Syrové fondue

Porcie:

Vychutnajte si počas:

Večera

Inštrukcie:

Vytrite nádobu na fondue strúčikom olúpaného cesnaku. Odrežte kôru syra a syr nastrúhajte. Priveďte víno do varu na sporáku vo fondue nádobe. Znížte teplotu a pomaly pomocou drevenej lyžice primiešavajte syr po kúskoch, kým sa neroztaví. Potom v hrnčeku urobte omáčku z kukuričnej múčky, smotany alebo mlieka. Prilejte do fondue nádoby, aby sa syr zahustil. Pridajte čerstvo zomleté korenie a muškátový orech podľa chuti. Položte fondue nádobu na stôl a máčajte do nej francúzsky chlieb alebo zeleninu ako mrkvu, uhorku alebo cherry paradajky.