Tournedos so syrovým krémom s vôňou tymianu

Mäsové medailónky po obvode obviažte niťou. Na panvici roztopte maslo s tymianom, pridajte mäsové plátky a pečte dohneda 5 minút z oboch strán. Osoľte a okoreňte. Položte medailónky na predhriate taniere. V rovnakej panvici uvarte krém zo smotany a plátkov syra Leerdammer Toast & Burger (nechajte ich roztopiť). Prelejte cez medailónky a podávajte.