Späť na Recepty

Absolútne vynikajúca.

Plnená morčacia roláda
  • Ohodnotiť recept

  • 30 Minút

  • Zložitejšie

  • plátky

  • Pridať k Obľúbeným

Plnená morčacia roláda

Porcie:

4

Vychutnajte si počas:

Večera

Inštrukcie:

Narežte cukiny pozdĺžne na tenké plátky. Osoľte a opečte cukinové plátky na 1/2 ČL oleja.Nakrájajte sušené paradajky na kúsky. Umyte morčacie plátky, osušte, potrite 2 ČL horčice, posypte soľou a korením a navrch poukladajte plátky cukety, kúsky paradajok a polovicu plátkov syra Leerdammer Lightlife. Zviňte obložené mäso, zviažte niťou a sprudka opečte na oleji. Podlejte rolády bielym vínom a kuracím vývarom, primiešajte smotanu a zvyšok horčice, zakryte a duste asi 10 minút. Pokrájajte zvyšné plátky syra na kúsočky, pridajte ich do omáčky a nechajte ich roztaviť, rýchlo premiešajte, pridajte bylinky, soľ a korenie.

Ingrediencie

  • 200g syra Leerdammer Lightlife

  • 2 malé cukety

  • soľ

  • 2 PL olivového oleja

  • 50g sušených nakladaných paradajok

  • 4 morčacie plátky (po 150g)

  • 2 1/2 PL jemne štipľavej horčice

  • farebné korenie

  • 100ml bieleho vína

  • 300ml kuracieho vývaru

  • 1 hrnček smotany na varenie (príp.nízkotučnej smotany)

  • 2 PL zmesi byliniek

2 Podobné recepty

#ENJOYIT