Cordon bleu

Rozprestrite mäsové plátky, tĺčikom vyklepte natenko. Na každý plátok mäsa položte plátok syra Leerdammer Original, plátok šunky a ďalší plátok syra Leerdammer Original. Preložte zvyšnými mäsovými plátkami a upevnite po obvode. Namočte mäso do vyšľahaných vajec s mliekom a potom do strúhanky. Postláčajte po obvode, aby sa plnka počas varenia neuvoľnila. V širokej panvici vypražte v horúcom oleji tak, aby bolo mäso dobre upečené a chrumkavé. Vysušte mäso servítkou (resp.papierovou utierkou). Podávajte so šalátom alebo sezónnou zeleninou.