Kurací chilli burger

1. Gril predhrejeme. 2. Filety z kuracích pŕs rovnomerne naklepeme cez potravinovú fóliu dreveným tĺčikom. Filety z kuracích pŕs následne marinujeme v miske s barbecue omáčkou, čili vločkami, soľou a korením. 3. Filety z kuracích pŕs pomaly dusíme na grile z oboch strán (otočiť len raz) približne 8-10 minút tak, aby boli šťavnaté. Aby sme zistili, že sú filety už udusené, zapichneme nôž na najhrubšom mieste. Vystupujúca šťava by mala byť priesvitná. Ak je ešte vidieť stopy ružovej farby, dusíme ďalej a test zopakujeme s čistým nožom. 4. Žemle podľa priania ľahko opečieme. Dolné polovice žemle obložíme šalátovými listami a plátkami paradajky. Na to položíme filety z kuracích pŕs a prikryjeme jedným plátkom syra Leerdammer® Toast & Burger. Burger zjemníme na kolieska nakrájanou červenou cibuľou a uhorkou, ktorá bola v korenenom náleve. Na to položíme horné polovice žemle a podávame.

1. 400 g zemiakov dôkladne umyjeme a pokrájame na tenšie plátky. 2. V miske zmiešame s roztlčenými sezamovými semienkami, pálivou ružovou mletou paprikou a olejom. 3. Pri teplote 200 °C pečieme približne 30 minút na plechu v predhriatej rúre. Po uplynutí polovice stanoveného času obrátime a pred servírovaním posolíme.