Taliansky cestovinový šalát s údeným kuracím mäsom

Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Zlejte cestoviny a premyte ich studenou vodou. Nechajte odkvapkať vodu a zamiešajte s extra panenským olivovým olejom vo veľkej mise. Urobte zálievku zmiešaním šťavy z limetky a pesta. Zmiešajte pesto s cestovinami spolu s kôrou limetky (použite strúhadlo). Nakrájajte paradajky na mesiačiky, olivy na plátky a syr Leerdammer a údené kuracie prsia na kocky. Pridajte všetko do cestovinového šalátu. Dokončite pridaním listov bazalky a čerstvo zomletého korenia a soli podľa chuti.